BLONDIS NAVIDEÑOS

Ingredientes

1 Cucharada Esencia de vainilla

1 Taza Frambuesas

1/2 Cucharadita Bicarbonato de sodio

1/2 Cucharadita Sal

1 Barra Mantequilla

3 Piezas Huevo

150 Gramos Chocolate blanco

1 1/2 Taza Harina de trigo

100 Gramos Leche Condensada LA LECHERA® en Balance Deslactosada

100 Gramos *Vinagre

Preparación

1 Precalienta el horno a 180 °C. Bate la mantequilla hasta que acreme, agrega la Leche Condensada LA LECHERA®, los huevos uno a uno, el chocolate previamente fundido y la vainilla. Sin dejar de batir, añade poco a poco la harina previamente cernida con la sal, el bicarbonato y sigue batiendo hasta que todos los ingredientes estén integrados.

2 Vierte la preparación en un molde rectangular, previamente engrasado y enharinado; en la superficie distribuye la fruta.

3 Hornea de 50 a 60 minutos a 180 °C o hasta que introducir un palillo éste salga limpio; retira del horno, deja enfriar, desmolda y espolvorea con azúcar glass. Corta en cuadros y ofrece.

4 Decora con azúcar glass y frambuesas.

5 Las zarzamoras contienen antioxidantes los cuales ayudan a combatir a los radicales libres