BLONDIS NAVIDEÑOS
Ingredientes
1 Cucharada Esencia de vainilla
1 Taza Frambuesas
1/2 Cucharadita Bicarbonato de sodio
1/2 Cucharadita Sal
1 Barra Mantequilla
3 Piezas Huevo
150 Gramos Chocolate blanco
1 1/2 Taza Harina de trigo
100 Gramos Leche Condensada LA LECHERA® en Balance
Deslactosada
100 Gramos *Vinagre
Preparación
1 Precalienta el horno a 180 °C. Bate la mantequilla hasta
que acreme, agrega la Leche Condensada LA LECHERA®, los huevos uno a uno, el
chocolate previamente fundido y la vainilla. Sin dejar de batir, añade poco a
poco la harina previamente cernida con la sal, el bicarbonato y sigue batiendo
hasta que todos los ingredientes estén integrados.
2 Vierte la preparación en un molde rectangular, previamente
engrasado y enharinado; en la superficie distribuye la fruta.
3 Hornea de 50 a 60 minutos a 180 °C o hasta que introducir
un palillo éste salga limpio; retira del horno, deja enfriar, desmolda y
espolvorea con azúcar glass. Corta en cuadros y ofrece.
4 Decora con azúcar glass y frambuesas.
5 Las zarzamoras contienen antioxidantes los cuales ayudan a
combatir a los radicales libres
